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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24062242
さつまいもをよく洗って好きな形に切り、5分水にさらす
ラップをして500Wで5分チン
軽く水気を取って、150℃の油で4分揚げる
一回お皿にとって、170℃の油で2度揚げ
油を破棄して、同じフライパンでタレ作り。弱火で煮詰める。(お箸などで混ぜず、フライパンをゆすって混ぜる)
トロッとしてきたら日を止めて、揚げたさつまいもを絡める
クッキングシートをひいたお皿に重ならないように並べて、冷やしたらできあがり⭐︎
暖かいままでも美味しい。
冷凍庫で冷やして半解凍で食べるのが好き♡
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