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大福🍡
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大福🍡-レシピのメイン写真

大福🍡

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

少し小さめのこしあんの大福です。和菓子の練習用につくりました🐰🍡🐰

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

一つあたりのカロリー:68kcal

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少し小さめのこしあんの大福です。和菓子の練習用につくりました🐰🍡🐰

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

一つあたりのカロリー:68kcal

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材料

10個分
  • 白玉粉 100g
  • 水 150ml
  • 砂糖 25g
  • こしあん(市販のもの) 150g
  • 片栗粉(打ち粉用) 適量
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作り方

  1. 1

    こしあんを10等分にして、小さなボール状に丸めておきます。

    • 大福🍡作り方1写真
  2. 2

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜます。ダマにならないようによく混ぜて、滑らかな状態にします。

    • 大福🍡作り方2写真
    • 大福🍡作り方2写真
    • 大福🍡作り方2写真
  3. 3

    白玉粉が溶けたら砂糖を加えてさらに混ぜます。

    • 大福🍡作り方3写真
  4. 4

    耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱します。600Wで1分40秒加熱します。

    • 大福🍡作り方4写真
    • 大福🍡作り方4写真
    • 大福🍡作り方4写真
  5. 5

    電子レンジから取り出し、水をつけたゴムベラなどでよく混ぜます。

    • 大福🍡作り方5写真
    • 大福🍡作り方5写真
  6. 6

    さらに1分間、電子レンジで加熱します。

    • 大福🍡作り方6写真
    • 大福🍡作り方6写真
  7. 7

    片栗粉をまな板にたっぷりと敷きます。そこに生地を取り出し、少し冷ました後、打ち粉をしながら10等分にします。

    • 大福🍡作り方7写真
    • 大福🍡作り方7写真
    • 大福🍡作り方7写真
  8. 8

    分けた生地を薄く伸ばし、丸めたあんこを中央に置きます。

    • 大福🍡作り方8写真
  9. 9

    生地を引っ張りながらあんこを包み込み、しっかり閉じます。

    • 大福🍡作り方9写真
  10. 10

    すべて包み終わったら、片栗粉を軽く払い、完成です。

    • 大福🍡作り方10写真
  11. 11

    生地を扱う時は手にも片栗粉をつけて、くっつかないように注意します。

  12. 12

    生地が冷めすぎると固くなるので、手早く作業を行うのがポイントです。

  13. 13

    完成

    • 大福🍡作り方13写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2024/09/10 11:24に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

大福 片栗粉 こしあん 白玉粉

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