おこめん汁☆給食メニュー
お米から作られる三原市の「おこめん」を使用したおこめん汁です。
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おこめんは茹でておく。野菜を切る。
鍋に水を入れ、かつお節・昆布でだしをとる。
熱した鍋に豚肉を入れ酒を加え炒める。
野菜を加え軽く炒め、だしを加える。
おこめんを加えよく混ぜる。
最後にねぎを入れ、火が通ったら完成。
だしのうま味を生かした優しい味に仕上げています。
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