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なめこの溶き卵味噌汁
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なめこの溶き卵味噌汁-レシピのメイン写真

なめこの溶き卵味噌汁

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

最近ハマってるお味噌汁美味!なめこのトロミと溶き卵がとっても合う!

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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材料

2~3人分
  • 水 500ml
  • なめこ(冷凍しておいたもの) 40~45g
  • 卵 1個
  • ◎カツオ出汁(粉末・化学調味料不使用) 適量
  • ◎味噌 適量
  • 乾燥ワカメ、小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋にお水を入れて、沸かしながら、なめこ(今回は冷凍)を入れる。

    • なめこの溶き卵味噌汁作り方1写真
  2. 2

    なめこが崩れたら、◎を入れる。乾燥ワカメを加える。

    • なめこの溶き卵味噌汁作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を回し入れたら、沸騰する前に火を落とす。

    • なめこの溶き卵味噌汁作り方3写真
    • なめこの溶き卵味噌汁作り方3写真
  4. 4

    ふっくらとした卵をお椀によそう。小ねぎを加える。

    • なめこの溶き卵味噌汁作り方4写真
    • なめこの溶き卵味噌汁作り方4写真

コツ・ポイント

◎はいつもの通りの物をご使用下さい。 今回のなめこは一旦茹でて、冷凍しておいたものを使用。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2024/09/13 03:04に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

みそ汁 かつお なめこ ワカメ 卵 こねぎ 味噌

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