ごまわかめチーズパン
まとめて作っておけば、日々手軽にカルシウムをとることができます。
ベースの生地をつくっておけば、味を変えて別の種類を作ることも可能！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめは水で戻し、水気をきっておく。
- 2
強力粉・白ごまパウダー・塩・砂糖・ドライイースト・水をボウルに入れ、生地がひとまとまりになるまで混ぜる。
-
- 3
②に①のわかめ、黒いりごまを混ぜこみ、丸くまとめる。
- 4
一次発酵を行う。（オーブンの発酵機能で30℃40分）
- 5
④の生地を4等分にして丸め、濡れ布巾をかぶせて15分おく。（ベンチタイム）
- 6
生地を麺棒で伸ばし、カットしたチーズを等分に並べ、棒状に成型した後、端をくっつけてリング状にする。
- 7
二次発酵を行う。（オーブンの発酵機能で40℃30分）
- 8
鍋に500mlのお湯をわかし、はちみつを大さじ１加え、⑦の両面を30秒ずつゆでる。
- 9
クッキングシートを敷いた鉄板に⑧を乗せ、200℃で余熱したオーブンで18～20分焼く。
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つくれぽ
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