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ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】
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ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】-レシピのメイン写真

ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ハラペーニョと酢で作るグリーンタバスコみたいな感じの物で、辛味&酸味がとっても美味しいハラペーニョソースです。
ピザ・パスタ・焼肉・ハンバーガー・タコス・唐揚げ等色々な所にトッピングしたくなります。

ハラペーニョと酢で作るグリーンタバスコみたいな感じの物で、辛味&酸味がとっても美味しいハラペーニョソースです。
ピザ・パスタ・焼肉・ハンバーガー・タコス・唐揚げ等色々な所にトッピングしたくなります。

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ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ハラペーニョと酢で作るグリーンタバスコみたいな感じの物で、辛味&酸味がとっても美味しいハラペーニョソースです。
ピザ・パスタ・焼肉・ハンバーガー・タコス・唐揚げ等色々な所にトッピングしたくなります。

ハラペーニョと酢で作るグリーンタバスコみたいな感じの物で、辛味&酸味がとっても美味しいハラペーニョソースです。
ピザ・パスタ・焼肉・ハンバーガー・タコス・唐揚げ等色々な所にトッピングしたくなります。

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材料

作りやすい量
  • ハラペーニョ 100g
  • にんにく 大2片
  • 米酢 90ml(大匙6)
  • 塩 小匙2
  • レモン汁 小匙2
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作り方

  1. 1

    ハラペーニョはヘタを取り除き種ごと乱切りに、にんにくは皮を剥いて乱切りにする。

  2. 2

    ブレンダーにハラペーニョ・にんにく・米酢・塩を加えて滑らかに撹拌する。

    • ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】作り方2写真
  3. 3

    鍋に移して中火に掛け、煮立ったら火を弱めて5分程煮詰める。

    • ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】作り方3写真
  4. 4

    火を止め、レモン汁を加える。

    • ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】作り方4写真
  5. 5

    ※ 今回のレシピでの出来上がり量(200ml程)です

    • ピザ・タコス等に【ハラペーニョソース】作り方5写真

コツ・ポイント

ハラペーニョはヘタを取り除いた状態で計量しています。
撹拌具合はお好みでどうぞ。
保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。長期保存したい場合は、熱々を保存瓶に加えて密閉出来る蓋をします。
ピザ・パスタ・焼肉・ハンバーガー・タコス・唐揚げ等に。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/09/21 20:03に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ピザ タコス にんにく

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