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えびとキャベツの梅マヨ炒め♪
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えびとキャベツの梅マヨ炒め♪-レシピのメイン写真

えびとキャベツの梅マヨ炒め♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ぷりぷりのえびとキャベツの炒め物です。
隠し味の昆布茶と梅マヨが美味しく絡んで
いいおかずになります(^^)

冷蔵庫に残ってたキャベツの消費を兼ねて、ちゃちゃっと作れるものを。

ぷりぷりのえびとキャベツの炒め物です。
隠し味の昆布茶と梅マヨが美味しく絡んで
いいおかずになります(^^)

冷蔵庫に残ってたキャベツの消費を兼ねて、ちゃちゃっと作れるものを。

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えびとキャベツの梅マヨ炒め♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

ぷりぷりのえびとキャベツの炒め物です。
隠し味の昆布茶と梅マヨが美味しく絡んで
いいおかずになります(^^)

冷蔵庫に残ってたキャベツの消費を兼ねて、ちゃちゃっと作れるものを。

ぷりぷりのえびとキャベツの炒め物です。
隠し味の昆布茶と梅マヨが美味しく絡んで
いいおかずになります(^^)

冷蔵庫に残ってたキャベツの消費を兼ねて、ちゃちゃっと作れるものを。

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材料

  • キャベツ 1/4個
  • 昆布茶 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • むきえび 20匹前後
  • 片栗粉 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ2
  • *レモン果汁 小さじ1
  • *カリカリ梅 2個〜3個
  • 刻みパセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って千切りにしてペーパーで水気を拭き取っておく。

  2. 2

    むきえびは、お酒を振り、片栗粉をまぶし流水でさっと洗い流してから水気を拭き取っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびを炒めていく。えびの色が変わったら一旦お皿に取り出しキャベツだけ炒める。

    • えびとキャベツの梅マヨ炒め♪作り方3写真
    • えびとキャベツの梅マヨ炒め♪作り方3写真
  4. 4

    ボウルに*を合わせ、混ぜておく。③のキャベツに昆布茶を加え味をつけ、取り出しておいたえびを戻し、*を加えサッと炒める。

    • えびとキャベツの梅マヨ炒め♪作り方4写真
    • えびとキャベツの梅マヨ炒め♪作り方4写真
  5. 5

    味が馴染む様に、全体を軽く混ぜ合わせ、最後に刻みパセリを振りかければ完成です😊

    • えびとキャベツの梅マヨ炒め♪作り方5写真
    • えびとキャベツの梅マヨ炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

炒め過ぎると、せっかくのえびのぷりぷり食感がなくなり固くなってしまうので、サッと炒め合わす事がポイントです。

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2024/09/26 07:31に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

炒めもの こぶ茶 片栗粉 キャベツ 剥きエビ

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