鶏皮でスープから作る醤油ラーメン★簡単★

Name: 鶏皮でスープから作る醤油ラーメン★簡単★
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販のラーメンの麺 1人前; 鶏皮 2枚分以上; ★シャンタン(鶏ガラスープの素) 大1/2(大1); ★醤油 大1; ★めんつゆ3倍濃縮 大1/2; ★砂糖 小1; ★オイスターソース(あれば) 小1; ★柚子胡椒(あれば) 3cm程度; 具材(お好みで) 煮卵、わかめ、チャーシューなど

たかはしけい @cook_40248031

鶏胸肉の皮を使うだけで、醤油ラーメンが美味しく簡単に作れちゃいます！

このレシピの生い立ち
鶏胸肉の皮が余っていて、捨てないで何かに使えないかな？？と思って、ラーメンのスープにしてしまいました！笑

鶏胸肉の皮を使うだけで、醤油ラーメンが美味しく簡単に作れちゃいます！

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鶏胸肉の皮が余っていて、捨てないで何かに使えないかな？？と思って、ラーメンのスープにしてしまいました！笑

鶏皮でスープから作る醤油ラーメン★簡単★

たかはしけい @cook_40248031

鶏胸肉の皮を使うだけで、醤油ラーメンが美味しく簡単に作れちゃいます！

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鶏胸肉の皮が余っていて、捨てないで何かに使えないかな？？と思って、ラーメンのスープにしてしまいました！笑

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鶏胸肉の皮が余っていて、捨てないで何かに使えないかな？？と思って、ラーメンのスープにしてしまいました！笑

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材料

1人分

市販のラーメンの麺 1人前
鶏皮 2枚分以上
★シャンタン(鶏ガラスープの素) 大1/2(大1)
★醤油大1
★めんつゆ3倍濃縮大1/2
★砂糖小1
★オイスターソース(あれば) 小1
★柚子胡椒(あれば) 3cm程度
具材(お好みで) 煮卵、わかめ、チャーシューなど

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作り方

1

鍋に水1リットルと鶏皮を入れる。鶏皮から油がしっかり出るまで中火で茹でる。(5分〜10分くらい)
2

ラーメンの丼に、★の調味料を入れておく
3

１の茹で汁を丼に450ml入れる。混ぜたらスープの完成。
4

残った鍋のお湯に、ラーメンの麺が茹でられるだけのお湯を足して、市販の麺を規定時間通りに茹でる。
5
３の丼に茹で上がった麺を入れて、お好みの具材を上に乗せたら完成です！

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つくれぽ

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たかはしけい @cook_40248031

2024/09/12 14:00に公開

簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//

このレシピのキーワード

スープラーメン中華麺とり皮

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