鶏肉を小さく切って、Aの小麦粉以外を揉みこみ15分置く。

鶏肉に小麦粉を塗して、油を敷いたフライパンで焼く。

同じフライパンに短冊切りした人参とざく切りにしたキャベツを加え、塩胡椒をして蓋をして蒸し焼きにする。

Bの片栗粉以外を加え、味を調える。水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。