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和風あんの炒めうどん
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和風あんの炒めうどん

さくらんぼ大統領
さくらんぼ大統領 @cook_40193110

食欲のない時でも食べやすいです。

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さくらんぼ大統領
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食欲のない時でも食べやすいです。

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材料

2人
  • 鶏もも肉 1枚
  • キャベツ 1/5玉
  • 人参 1本
  • A
  • にんにくすりおろし 小1
  • 醤油 大1
  • 酒 大1
  • 小麦粉 大1
  • 塩コショウ 少々
  • B
  • 醤油 少々
  • みりん ひと回し
  • 粉末出汁パック 1袋
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小さく切って、Aの小麦粉以外を揉みこみ15分置く。

  2. 2

    鶏肉に小麦粉を塗して、油を敷いたフライパンで焼く。

  3. 3

    同じフライパンに短冊切りした人参とざく切りにしたキャベツを加え、塩胡椒をして蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    Bの片栗粉以外を加え、味を調える。水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。

コツ・ポイント

薄いな、と思うくらいが丁度良いです。

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さくらんぼ大統領
さくらんぼ大統領 @cook_40193110
2024/09/13 09:45に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの うどん 片栗粉 にんじん キャベツ 鶏もも肉 酒 小麦粉

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