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炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮
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炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮-レシピのメイン写真

炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

最近、旦那に付き合って外食出前が多くて太った!これではいかん!と毎日思っています…

昼間勤務→夜勤の間の本日、夜中に目が覚めて。

あ、「出前取る?出かける?」の前に。先手を打って作っておけば良いじゃないか!

明け方4時半に、家にあるモノで、かつ、好き嫌いの多い旦那も嫌いじゃなさそうなモノを、いつものように炊飯器に仕込みました。

最近なんとなく味が濃いめだったので、ちょっと薄め。多分。

美味しく出来てると良いのですが(味と出来上がりの写真は後程)。

でも多分、不味くはないハズ。だって…炊飯器、多分今日も偉い。

最近、旦那に付き合って外食出前が多くて太った!これではいかん!と毎日思っています…

昼間勤務→夜勤の間の本日、夜中に目が覚めて。

あ、「出前取る?出かける?」の前に。先手を打って作っておけば良いじゃないか!

明け方4時半に、家にあるモノで、かつ、好き嫌いの多い旦那も嫌いじゃなさそうなモノを、いつものように炊飯器に仕込みました。

最近なんとなく味が濃いめだったので、ちょっと薄め。多分。

美味しく出来てると良いのですが(味と出来上がりの写真は後程)。

でも多分、不味くはないハズ。だって…炊飯器、多分今日も偉い。

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炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

最近、旦那に付き合って外食出前が多くて太った!これではいかん!と毎日思っています…

昼間勤務→夜勤の間の本日、夜中に目が覚めて。

あ、「出前取る?出かける?」の前に。先手を打って作っておけば良いじゃないか!

明け方4時半に、家にあるモノで、かつ、好き嫌いの多い旦那も嫌いじゃなさそうなモノを、いつものように炊飯器に仕込みました。

最近なんとなく味が濃いめだったので、ちょっと薄め。多分。

美味しく出来てると良いのですが(味と出来上がりの写真は後程)。

でも多分、不味くはないハズ。だって…炊飯器、多分今日も偉い。

最近、旦那に付き合って外食出前が多くて太った!これではいかん!と毎日思っています…

昼間勤務→夜勤の間の本日、夜中に目が覚めて。

あ、「出前取る?出かける?」の前に。先手を打って作っておけば良いじゃないか!

明け方4時半に、家にあるモノで、かつ、好き嫌いの多い旦那も嫌いじゃなさそうなモノを、いつものように炊飯器に仕込みました。

最近なんとなく味が濃いめだったので、ちょっと薄め。多分。

美味しく出来てると良いのですが(味と出来上がりの写真は後程)。

でも多分、不味くはないハズ。だって…炊飯器、多分今日も偉い。

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材料

  • 水 400cc
  • 干し椎茸スライス 2つまみ
  • こんぶ 1切れ
  • しょうが 小さめ1片
  • 料理酒 80cc
  • 醤油 大さじ半
  • 雪塩 小さじ1
  • 大根 手のひらよりちょっと大きいくらい
  • 豚バラ薄切り 280g(って買いてありました)
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作り方

  1. 1

    炊飯器の釜に水200ccと、こんぶ、干し椎茸スライスを投入。

  2. 2

    しょうがをたわしでゴシゴシ洗って、皮は剥かずに小さめに切って釜に投入。するとこんな感じ。

    • 炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮作り方2写真
  3. 3

    本当は料理酒も200cc入れたかったのに…無くなってた!(雑が過ぎる)ので泣く泣く80cc、醤油、雪塩も投入。

  4. 4

    そこに、皮を剥いて食べやすそうな感じに切った大根を投入。

    • 炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮作り方4写真
  5. 5

    どう並べるかなーと思いつつ、豚バラを、一層、二層、三層、違い違いに並べて投入。層と違い違いは分かりませんがこんな感じ。

    • 炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮作り方5写真
  6. 6

    あとは、炊飯器のスイッチを…今日、初めて釜の分量に目が行き「この量って白米モード?」となったので、白米モードでぽちっと。

  7. 7

    布団でごろごろしていたら出来上がりましたので、味見。汁は良いけど本体の味がやや薄!

    • 炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮作り方7写真
  8. 8

    なので、別の鍋に移しました。炊飯器で完結させるよりも美味しいの食べたい…!冷める時に味が染みて…美味しくなーれ!

    • 炊飯器偉い10 豚バラと大根のあっさり煮作り方8写真

コツ・ポイント

何にも無いです。夜中だし…どのくらい手を抜いても大丈夫か知りたかったので、大根の下処理(面取りとか米のとぎ汁?で茹でるとか)をしていないのですが。どうなるか。出来上がったら追記します。→私的には、そこの手抜きは許容範囲でした。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2024/09/13 20:28に公開
日本の割と都市部
《 2026/10/04更新 》気付いたらパートナーになっておりました!作ってくださるみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイムの肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 猪 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。似たり寄ったりですみません…!趣味は体を動かすこと( ボクシングとムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら20分前後、起動の儀式という名を勝手につけた謎ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 猪 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 ほししいたけ コンブ しょうが 豚バラ薄切り

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