
しょうが香る鶏とじゃがいもの煮物
上手くできたので、自分の覚え書き用です
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上手くできたので、自分の覚え書き用です
上手くできたので、自分の覚え書き用です
鍋に水300ccと1口大に切ったじゃがいもとしょうがとほんだしを入れ、火にかける
鶏むね肉をひき肉ぐらい細かく切って鍋に入れる
煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る
枝豆をむき、じゃがいもが柔らかくなったら、ほんだし以外の調味料を入れる
同量の水で溶いた、水溶き片栗粉で緩めにとろみをつけ、枝豆を入れる
生姜は本物で!
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