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普通の春巻き
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普通の春巻き

Kuraism
Kuraism @cook_40318064

子どもの頃に母親が作ってくれた春巻き

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材料

  • 豚肉 200 g
  • たけのこ水煮 半袋
  • にんじん 1/2本
  • ニラ 1束
  • スライス干し椎茸 1袋
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 白だし 小さじ2
  • 鶏ガラスープのもと 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 春巻きの皮 20枚
  • 水溶き小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉、たけのこ、にんじんは細切り。ニラはみじん切り。干し椎茸は戻しておく。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをして、ごま油でいため野菜を入れて炒める。

  3. 3

    調味料で味付けして、水溶きの片栗粉で固めにとろみをつける

  4. 4

    冷ましてから春巻きの皮で巻く

  5. 5

    巻いたらなるべく早く揚げる。
    200℃で7分くらい

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Kuraism
Kuraism @cook_40318064
2024/09/15 00:36に公開
こんにちは。
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 豚肉 片栗粉 にんじん 酒 ほししいたけ

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