ヘルシーでジューシーな薄揚げ肉詰め
レシピ本を見てアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに○を全て入れ、練り混ぜる
(ジップロックに入れると手が汚れないし楽ちん) -
- 2
まな板の上で薄揚げを広げ、菜箸で転がしながら薄揚げの中身を潰していく。
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- 3
薄揚げの端に切り込みを入れ、中に①を入れる
(パンパンに入れすぎると薄揚げがちぎれるので少量の方がオススメ) -
- 4
中火にしてフライパンで焼く、油は引かなくてOK
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- 5
片面が焼けたらひっくり返す
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- 6
蓋をして蒸し焼きで4〜5分程焼く
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- 7
蓋をとり、中身が焼けているかチェックをしながら焼く
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- 8
キッチンハサミで半分に切って上に醤油をかけ完成！
(包丁で切るとグチャとなるのでキッチンハサミの方がキレイに切れます)
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コツ・ポイント
具材に人参や、コーン、ピーマンなど入れても美味しいです！
タレは醤油、ポン酢、ケチャップをかけても美味しいです。
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