肉を芯温20度にしておく。

牛脂にて肉を焼く1枚180ｇなら強火で片面1分づつそのあとアルミホイルに包み保温

フライパンにある油以外のものを取り、芽をとったニンニクのスライスを油につける。火をつけず5分おく

卵かけご飯にできる温度のご飯に、溶き卵を混ぜる。（卵かけご飯を作る）

2のフライパンに火をつけ、強火、消す、を繰り返し、茶色になったら取り出す。（焦がしたら使わない）

4のフライパンを強火にかけ、3のご飯を入れる。

ご飯を入れて1分くらいで、みじん切りのねぎ投入。その後15秒で、4のニンニクを入れる。少ししたらチューブでバターを入れる

ご飯がパラパラになったら、バカまぶしにて味を決める。

７を皿に盛り、１のステーキ肉をスライスし、ステーキしょうゆを肉にかけて、完成