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新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん
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新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん-レシピのメイン写真

新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

秋の味覚を金平おかかにし、ごはんと混ぜたら、絶品だった。
食べ方提案もする、お節介さ(笑)
食べて欲しい、絶品混ぜごはん!
美味しいですよ。

秋の味覚を金平おかかにし、ごはんと混ぜたら、絶品だった。
食べ方提案もする、お節介さ(笑)
食べて欲しい、絶品混ぜごはん!
美味しいですよ。

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新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん

dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru

秋の味覚を金平おかかにし、ごはんと混ぜたら、絶品だった。
食べ方提案もする、お節介さ(笑)
食べて欲しい、絶品混ぜごはん!
美味しいですよ。

秋の味覚を金平おかかにし、ごはんと混ぜたら、絶品だった。
食べ方提案もする、お節介さ(笑)
食べて欲しい、絶品混ぜごはん!
美味しいですよ。

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材料

6人分(2合分)
  • ごはん 2合分
  • 〈混ぜごはんの具〉
  • ごぼう 1/2本(60g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • 舞茸 1袋
  • かつお節 5g
  • ごま油 大さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • 〈トッピング•味変用〉
  • 万能ネギ(小口切り) お好みの量(目安:2本程度)
  • かつお節 お好みの量
  • 温かいお茶(飲み慣れたものでOK) お好みの量
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作り方

  1. 1

    事前に、ごはんを2合分炊いておく。

  2. 2

    ごぼうを2〜3mm幅の斜め切りにし、酢水につけ、アクを抜く。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方2写真
  3. 3

    にんじんも2〜3mm幅の斜め切りにし、その後5mm幅に切り揃える。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方3写真
  4. 4

    舞茸を割いておく。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方4写真
  5. 5

    フライパンを熱し、ごま油を入れ、ごぼうを炒める。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方5写真
  6. 6

    続いて、にんじんを加えて炒める。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方6写真
  7. 7

    さらに、舞茸を加えて炒める。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方7写真
  8. 8

    ●を加え、半量になるまで煮込む。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方8写真
  9. 9

    火を止め、かつお節を加えてよく混ぜ、再び火をつけて少し混ぜ合わせ、さらに煮汁を半量にさせる。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方9写真
  10. 10

    温かいうちに、炊飯器に加え、よく混ぜておく。

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方10写真
  11. 11

    【食べ方提案】
    1杯目:そのままで!

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方11写真
  12. 12

    2杯目:薬味に、かつお節と万能ネギを加えて!

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方12写真
  13. 13

    3杯目:かつお節•万能ネギの上から、お好みのお茶をかけて!

    • 新常識!3度美味しい⁈おかか混ぜごはん作り方13写真

コツ・ポイント

騙された思って、食べ方提案も、お試しください。
具材•トッピング•出汁…と、かつお節のポテンシャルを感じる、絶品混ぜごはんですよ!

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dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺 @BLaCk_maru
2024/09/16 14:10に公開
できないではなく、挑戦しないだけ時間がないのではなく、その時間を作らないだけ才能は、最初から備わっているものではないセンスも、最初から持ち合わせるものではない絶え間なく挑み、学び続けた結果、身についたスキルだ努力なくて、何もしないで、そうなった人は、誰ひとりいないやらずに、『不得意』…と思うこと料理も、その一つ誰にでも、最初があるもちろん、最初は、わからない事だらけ「わからない…」と、もがく時間は、とても苦しい?いや、逆知らなかった知識を得る為に、学ぶ事は、実に面白い掘り下げたら掘り下げただけ、得るものも大きい人生で忘れていたそんなコトを教えてもらった父よ!どうでしょうか?上手くなりましたか?いや、まだまだですよね?ゴールを決めたら、学びは終わってしまいますものね!料理を始めるキッカケをくれた、父に感謝
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 ごぼう にんじん かつお節 お茶 酒 まいたけ こねぎ ご飯

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