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フレッシュディルのカルパッチョ
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フレッシュディルのカルパッチョ-レシピのメイン写真

フレッシュディルのカルパッチョ

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

スーパーでフレッシュディルを見つけたら作ります。ディルにはなぜかマヨネーズが合うんです😋個性のあるハーブですが、好きな人にはたまらない♡

スーパーでフレッシュディルを見つけたら作ります。ディルにはなぜかマヨネーズが合うんです😋個性のあるハーブですが、好きな人にはたまらない♡

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フレッシュディルのカルパッチョ

JuneLB
JuneLB @cook_junelb

スーパーでフレッシュディルを見つけたら作ります。ディルにはなぜかマヨネーズが合うんです😋個性のあるハーブですが、好きな人にはたまらない♡

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材料

2〜3人分
  • お刺身(お好きなもの) 10切れ程度
  • フレッシュディル 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 寿司酢など 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    お刺身をお皿に並べる。

    • フレッシュディルのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    フレッシュディルは洗ってキッチンペーパーで水気を拭いておく。

    • フレッシュディルのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    ①のお刺身に②ディルを散らす。

    • フレッシュディルのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイル、寿司酢、塩こしょうを全体にかける。

    • フレッシュディルのカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを全体に適量かけて完成！

    • フレッシュディルのカルパッチョ作り方5写真

コツ・ポイント

簡単なのに美味しくて見た目も華やかなカルパッチョはアレンジも自在です！寿司酢はカンタン酢、だし酢など甘味のあるものがアクセントになり美味しいですが、お好みで。お刺身は白身魚が合いますが、サーモンも美味しいです！

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JuneLB
JuneLB @cook_junelb
2024/11/18 14:07に公開
少ない材料で作れる、簡単で美味しくて美しいお料理を目指します✨お酒が好きなので、毎日の食卓がおつまみのようなおかずになりがちな二児の母です。アメリカとドバイに駐在経験があり、たまに思い出の味も☺️
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 刺身 ディル

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