疲れも取れる、子供も食べやすい ニラ卵焼
少し甘いので子供も食べやすい
疲れが溜まった時嬉しい一品
おかずになるオムレツ？
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- 1
卵液 ボールに卵と牛乳を入れ軽く混ぜて
- 2
ニラは1cmくらいに切っておく、茎の部分も一緒にね
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- 3
フライパンにごま油をひいて、ニラ投入 中火
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- 4
砂糖を混ぜる、その後醤混ぜてすぐ火を止め
卵と牛乳で作った卵液にニラを入れる -
- 5
空になったフライパンにごま油を少し足してニラ入り卵液を入れ卵焼きを作る。あまり動かさず、縁から中央にまとめて行く感じ
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- 6
フライパン側が固まって来たらひっくり返し焼く
お皿に移して出来上がり -
- 7
ひっくり返すのが難しかったら、オムレツ風に半月にして仕上げても良いよ 写真は食べやすく切り込みしてます
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コツ・ポイント
砂糖と醤油が入っているので、中火で焦げない様に気をつけてね
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