☺簡単おつまみ♪砂肝のねぎポン和え☺

Name: ☺簡単おつまみ♪砂肝のねぎポン和え☺
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 ２５０～３００ｇ; しょうが １かけ; 小ねぎ １袋; 水 １Ｌ; 料理酒 ５０ｃｃ; ぽん酢 １００ｃｃ; ごま油 ５０ｃｃ

hirokoh @hirokoh

東京

ヘルシーな砂肝を使ったねぎポン和えです♪
作り置きできるので、おつまみにはもちろん、お弁当のすき間埋めにもオススメですよ♡
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨https://www.youtube.com/@hirokoh

☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/

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東京

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材料

３～４人分

砂肝２５０～３００ｇ
しょうが１かけ
小ねぎ１袋
水１Ｌ
料理酒５０ｃｃ
ぽん酢１００ｃｃ
ごま油５０ｃｃ

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作り方

1

砂肝は薄切りにする。すでに薄切りにしてある砂肝を買ってもＯＫ。
2

小ねぎは小口切りにする。
しょうがは薄切りにしてから、千切りにする。しょうがの皮をむく・むかないはお好みで。
3

鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら砂肝・しょうが・料理酒を入れて５分茹でて、ザルに上げてしっかりと水気を切る。
4

茹でた砂肝としょうがをボウルに入れ、ポン酢・ごま油・小ねぎを加えて全体的に和えたら完成♪

コツ・ポイント

・出来たてでも美味しく食べられますが、冷蔵庫でしばらく置くと、味がなじんで美味しくなります。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2024/10/30 11:33に公開

東京

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このレシピのキーワード

酒砂肝こねぎしょうが

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