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あんかけ野菜炒め
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あんかけ野菜炒め-レシピのメイン写真

あんかけ野菜炒め

TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278

あんが絡んでおいしいです
ベビースターを足してもおいしいです

あんが絡んでおいしいです
ベビースターを足してもおいしいです

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あんかけ野菜炒め

TとSのママ
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あんが絡んでおいしいです
ベビースターを足してもおいしいです

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材料

4人分
  • 豚こま肉 200g
  • Aしょうゆ 小さじ2
  • A酒 小さじ2
  • キャベツ 4枚
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1/4株
  • *水 100g
  • *片栗粉 大さじ1/2
  • *酒 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *塩 小さじ1/2
  • *こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま肉を食べやすい大きさに切って、Aで下味をつける

  2. 2

    野菜を切る(キャベツは3センチ角、にんじんは薄切り、ピーマンは縦半分に切ってから横に細切り、しめじは太いものは細切り)

  3. 3

    *を合わせて混ぜておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、中火で①を赤くなくなるまで炒める

  5. 5

    ②を加えて炒める

  6. 6

    野菜がしんなりするまで炒めたら火をとめて③を加える

  7. 7

    中火にして、とろみがついたら完成!

    • あんかけ野菜炒め作り方7写真
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TとSのママ
TとSのママ @cook_40134278
2024/09/25 12:51に公開
5才のTと2才のSのママでした(2010.7)今は18才のTと16才のSのかーさんです(2024.4)
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このレシピのキーワード

あんかけ 炒めもの シメジ 片栗粉 にんじん キャベツ ピーマン 酒 豚こま

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