あんかけ野菜炒め

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あんが絡んでおいしいです
ベビースターを足してもおいしいです

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トシ17's cooksnap of when they made あんかけ野菜炒め.
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材料

４人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. Aしょうゆ 小さじ2
  3. A酒 小さじ2
  4. キャベツ ４枚
  5. にんじん 1/3本
  6. ピーマン ２個
  7. しめじ 1/4株
  8. ＊水 100g
  9. ＊片栗粉 大さじ1/2
  10. ＊酒 大さじ1
  11. ＊しょうゆ 大さじ1
  12. ＊塩 小さじ1/2
  13. ＊こしょう 少々
  14. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉を食べやすい大きさに切って、Aで下味をつける

  2. 2

    野菜を切る(キャベツは3センチ角、にんじんは薄切り、ピーマンは縦半分に切ってから横に細切り、しめじは太いものは細切り)

  3. 3

    ＊を合わせて混ぜておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、中火で①を赤くなくなるまで炒める

  5. 5

    ②を加えて炒める

  6. 6

    野菜がしんなりするまで炒めたら火をとめて③を加える

  7. 7

    中火にして、とろみがついたら完成！
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