火を使わない♪アボカドのポタージュ
レンジとブレンダーを使って火を使わないポタージュです。冷たくても、温かくても、両方イケます!玉ねぎ麹でヘルシー♪
作り方
- 1
玉ねぎは適当な大きさに切り、ふんわりラップをして、電子レンジ500wで2分半加熱。
- 2
アボカドも適当な大きさに切る。
(今回は完熟していたので、スプーンですぐいました。) - 3
牛乳と水を合わせておく。
- 4
ブレンダーに◯を全て入れてよく撹拌する。
(ブレンダーによって、容量が違うので、3は入る量入れてください。) - 5
深めの容器に全ての材料を入れて、ふんわりラップをして、レンジ500wで2分加熱。
- 6
味を見てコンソメで調整。
- 7
器に盛り付け、オリーブオイルを垂らし、パセリを散らす。
(温かいのも冷たいのも、両方おすすめです。) - 8
※献立例★れんこんとひき肉のトマトソースグラタン★ホタテのケーパーカルパッチョ
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