作り方
- 1
アーリオ・オーリオで焼きつけます。レモン汁、バルサミコ、リキュール、粉末カツオ出汁、水、ゴマ油で煮浸しに。
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- 2
冷ましたら、梅肉ソース、シソをくわえておいときます。
-
- 3
梅肉ソースの塩分をたしかめてから、塩をくわえてください。
- 4
煮卵とあわせてみました。
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コツ・ポイント
簡単です。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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