プチトマトのヘタを取り、半分に切る。向きは写真の通り、ヘタを上にして水平。

切り口を上向きにして適当に並べて塩をかける。量はそれぞれひとつまみって感じ。軽く塩味ある方がそのまま食べた時うまい。

なんとなくキッチンペーパー敷いてますが、たぶん無くても変わらないです。トマト同士は接しない方がいいと思う。

余裕あれば、晴れた日に窓際で日光当てると早く乾燥します。

※この回は冷蔵庫４日＆日光５時間くらいでほぼ乾燥しました。表面乾いたら小さい器にまとめても大丈夫。しばらくフタ無しで。