ねぎたぬき豆腐

akkey-y
akkey-y @akkey

青ねぎと揚げ玉(天かす)とお豆腐だけで超簡単。
お豆腐は冷たくても温かくても美味しいです。

ねぎたぬき豆腐

青ねぎと揚げ玉(天かす)とお豆腐だけで超簡単。
お豆腐は冷たくても温かくても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でもお好みで) 1丁
  2. 揚げ玉(天かす) 30gくらい
  3. 九条ねぎ(または青ねぎ) 20〜30g
  4. 一味唐辛子(なくても可) 少々
  5. A
  6. めんつゆ 大さじ1〜
  7. 醤油 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    九条ねぎは斜め薄切りにする
    揚げ玉と共にボウルに入れてAを加えて和える
    5〜10分おいて少ししんなりさせる

  2. 2

    豆腐を切って盛り付ける
    1を乗せ、好みで一味唐辛子を振って完成

コツ・ポイント

ねぎは長ねぎでも構いません。
甘い味付けがお好みの場合は醤油を加えずに麺つゆを少し増やして砂糖かみりんを加えてください。

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akkey-y
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ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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