甘めケチャップあんかけ＊中華風チリソース
簡単すぎる♪あんかけケチャップ。
ほんのり辛さと香味野菜をプラスしてチリソースにしたり、いろんなメインでアレンジ無限大のご飯がすすむおかず！
◆カニカマやハム入り五目玉子焼きにかけて蟹玉に！
◆チリソースかけ…イカの天ぷらでイカチリや白身魚のフリッターにかけるだけで豪華な一品♪
◆炒めて和えるだけ♪片栗粉をまぶす手間を省いてもプリプリ海老がたまらなく美味しい！
◆卵を半熟に仕上げオムレツを追加すればトロふわ♪
◆豚肉で豚チリ！鶏肉でとりチリ！
◆パスタやピザトーストにも合う♪
甘めケチャップあんかけ＊中華風チリソース
簡単すぎる♪あんかけケチャップ。
ほんのり辛さと香味野菜をプラスしてチリソースにしたり、いろんなメインでアレンジ無限大のご飯がすすむおかず！
◆カニカマやハム入り五目玉子焼きにかけて蟹玉に！
◆チリソースかけ…イカの天ぷらでイカチリや白身魚のフリッターにかけるだけで豪華な一品♪
◆炒めて和えるだけ♪片栗粉をまぶす手間を省いてもプリプリ海老がたまらなく美味しい！
◆卵を半熟に仕上げオムレツを追加すればトロふわ♪
◆豚肉で豚チリ！鶏肉でとりチリ！
◆パスタやピザトーストにも合う♪
アプリでひらく作り方
- 1
《基本のケチャップあん》
◉印の材料をフライパンに入れ、よく混ぜてから火にかけ、混ぜながらトロミがつくまで加熱する。 -
- 2
- 3
みじん切りにした白ネギと☆を炒める。
-
- 4
火を止め、◉を順に最後に片栗粉を加え、よく混ぜる。
※片栗粉専用の軽量スプーンがあると
便利です。 -
- 5
再び火をつけて、トロミがつくまで加熱し、味をみて完成。
-
- 6
《チリソースあんかけ》
タラのフリッターやイカ天ぷらにかける。 -
- 7
《トンチリ》《鶏チリ》
醤油少々で下味をつけた肉に片栗粉をまぶして、油で揚げ、チリソースあんをからめる。 -
- 8
《手抜きエビチリ》
チリソースあんにボイルエビを加えて温める。 -
- 9
フライパンに➑の海老を入れて炒め、火が通ったらいったん取り出しておく。
※火を通しすぎないのがプリプリのコツ。 -
- 10
- 11
◉の材料をフライパンに入れて加熱し、トロミがついたら❾を戻し入れ、温まったらできあがり。
-
- 12
- 13
《トロトロたまご入り》
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズと牛乳を加えて、よく混ぜておく。
※ボウルはそのまま使います。 -
- 14
フライパンにサラダ油とごま油を熱して溶いた卵液を流し入れ、半熟状態で取り出し、トロトロたまごを作る。
-
- 15
◉のチリソースあんに☆で炒めた海老とトロトロたまごを加える。
-
- 16
温まったら、できあがり。
-
- 17
《春雨揚げ添え》
じゅうぶんに熱した油に春雨を入れて揚げる。 -
- 18
皿に春雨を盛り付け、エビチリをかける。
-
- 19
《五目玉子焼き、蟹玉》
ケチャップあんをかける。 -
- 20
《パスタ》
茹でたパスタにかける。 -
コツ・ポイント
生エビを使う時は☆を和えてから火を通すと臭み消しになります。
リンクされたレシピ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
