ネギのディップ

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

冬に美味しさの増す深谷ネギをベースにアボカド、かくし味に味噌を加えたディップです。クリームチーズとツナを使うことでたんぱく質もとれる栄養価の高い一品です。
このレシピの生い立ち
秋冬に旬を迎える野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に野菜レシピカードを置いていただいています。

ネギのディップ

冬に美味しさの増す深谷ネギをベースにアボカド、かくし味に味噌を加えたディップです。クリームチーズとツナを使うことでたんぱく質もとれる栄養価の高い一品です。
このレシピの生い立ち
秋冬に旬を迎える野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に野菜レシピカードを置いていただいています。

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材料

4人分
  1. ネギ 80g
  2. アボカド 60g
  3. レモン 大さじ1
  4. ツナ 20g
  5. 味噌 大さじ1/2
  6. クリームチーズ 60g

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    アボカドは皮から外して、レモン汁をかけて色止めをしておく。レモン汁が多ければ、味がより爽やか♪

  3. 3

    クリームチーズは室温でやわらかくして、①②と合わせ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に味噌、ツナ、刻んだネギを加え、よく混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

クラッカーはもちろん、ハードタイプのパンにもよく合います。

栄養量(1人分)
エネルギー:101Kcal
たんぱく質:3.0g
脂質:9.0g
炭水化物:4.1g
食塩相当量:0.4g

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