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煮物 高野豆腐の煮物
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煮物 高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

煮物 高野豆腐の煮物

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材料

一人前
  • 高野豆腐(1/4) 2個
  • 舞茸 少々
  • サラダエビ 2個
  • 穂紫蘇 少々
  • 出汁(煮物割合で希釈) 材料が浸る量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を湯戻しし、四等分にカットする。
    出汁を規定割合で希釈し、沸騰させる。

  2. 2

    沸騰した出汁に具材を入れ、更に一煮立ちさせた後に火を止める。

  3. 3

    味が染みたことを確認し、器に盛込。
    穂紫蘇をトッピング。

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うさこちゃん公式
うさこちゃん公式 @usakochan_official
2024/09/26 08:29に公開
地球
~重要なお知らせ~レシピ掲載、やめました。ウチでお出ししてるコース料理は、分量やら手順ではなく、その料理自身が持つ意味が肝心なんです。そもそも、ありきたりの料理ばかりですし。https://www.instagram.com/private_dining_syun_official?igsh=MWpwdGFtMzRyaDBkeQ==「プライベートダイニング旬公式」作品はInstagramで配信続けてます。
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煮物 エビ 大葉 高野豆腐 まいたけ

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