まぐろと長芋のゴマ味噌和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

マグロの刺身が少し残ったときにつくりましたが、ねっとりとシャキシャキのコラボがとてもおいしいので、是非量を増やして作ってくださいませ。

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材料

一人分
  1. まぐろ刺身 40g
  2. 長芋 40g
  3. 〇すりごま 小さじ1
  4. 〇味噌 小さじ1
  5. 〇醤油 小さじ1/2
  6. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ◯を混ぜておく。

  2. 2

    長芋とマグロは1センチくらいの角切りにする。

  3. 3

    和えて、冷蔵庫で少し馴染ませる。

  4. 4

    盛り付けて出来上がり。
    (大葉を敷き、ブロッコリースーパースプラウトをトッピングしました。)

  5. 5

    ※献立例

コツ・ポイント

味付け薄いようですが、食べ続けてちょうどいい塩梅だと思います。いつもそれを心がけてます。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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