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新玉ねぎとマグロの味噌和え
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新玉ねぎとマグロの味噌和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎとマグロの味噌和え

mia☆
mia☆ @cook_40349043

マグロのお刺身のアレンジレシピ　お酒のアテにもぴったり
このレシピの生い立ち
料理上手な友達から教わったレシピ　マグロが大量にあって困っていたのでとっても美味しくてお気に入り！ぜひ作ってみてくださいね

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材料

  1. マグロの刺身 適量
  2. 新玉ねぎ 適量
  3. 乾燥ワカメか生わかめ 適量
  4. 海苔 1枚〜お好きな量
  5. 【合わせ調味料】
  6. ↓すべて合わせておく↓
  7. ・味噌（あれば信州味噌） 大3
  8. ・砂糖 大1/2
  9. ・お酢 大1
  10. ・煮切った酒 大1
  11. ・すりごま 大1
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作り方

  1. 1

    マグロのお刺身を適当に切る

  2. 2

    新玉ねぎを薄くスライス
    ※スライサーでやると楽ちん！

  3. 3

    水で戻したワカメを細かめに切る。

  4. 4

    別のボウルに調味料を全ていれ、混ぜておく。

  5. 5

    ①〜③をいれたボウルに④の合わせ調味料を入れて混ぜる

  6. 6

    最後に海苔をちぎって混ぜる
    ※お好みでネギなど入れてもOK

  7. 7

    出来上がりっ！

コツ・ポイント

信州味噌が大元のレシピですが、なければ普通の味噌でも問題なしです。
家に青ネギがあれば入れてくださいね。
新玉ねぎやわかめは、マグロの量に合わせてカットしてください。

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mia☆
mia☆ @cook_40349043
2023/04/15 13:47に公開

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