はんぺんのおひたし
hmaruuo @cook_40113572
簡単に出来て、あと一品欲しい時に重宝します。
はんぺんとかつお節にうまみ・塩味があるので味付けは最小限で大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵の学生さん達が考案したレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを短冊切りにする。
-
- 2
ほうれん草をシャキっと歯応えが残るくらいに茹でる。
水にさらしてからよく絞る。 -
- 3
ほうれん草を3cm長さに切る。
-
- 4
ボウルに③と①を入れて麺つゆを加え、かつお節を加えて和える。
-
- 5
器に盛り、かつお節をかけて、完成。
コツ・ポイント
■栄養価1人当たり
エネルギー30kcal：炭水化物3.1g：脂質0.4g：たんぱく質3.1g：食塩0.6g
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