材料３つのアイスクリンのチョコソース掛け
Healthy777 @cook_40296718
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。
- 2
卵白を泡立て器で白くなるまで混ぜ、砂糖大さじ１を入れ更に泡立てる。×２。
最後に砂糖大さじ２を入れツノが立つまで泡立てる - 3
卵黄をいれてよく混ぜ、バニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。
- 4
深めのばっと入れ蓋をし、冷凍庫で冷やして完成。スプーンなどでこそぎ取るようにするとよい。
コツ・ポイント
・卵白はツノが立つまでしっかり混ぜる。
・お砂糖はお好みで（大さじ４は甘め。大さじ３でもよいかも）
・チョコシロップの配合もお好みでOK。緩ければ、豆乳の量で調整してください。
・豆乳は「ひとつ上の豆乳（マルサン）」がクセがなく使いやすい
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