ささみにフォークで適当に穴を開け、ブライン液につけて、30分冷蔵庫に入れておく。

❶からささみを取り出し、筋をとる。筋をとってもささみが上手く開いていない場合には、縦に切れ込みを入れて、ささみを開く。

マヨネーズを適量塗る。

オレガノをまぶす。(お好みで大丈夫ですが、チーズと相性が良く、香りもいいのでオススメです)
塩コショウもかけてください！

スライスチーズを半分にして、一方を乗せ、その上に豆苗を適量乗せる。

スライスチーズのもう半分を重ねる。

その上にささみを乗せ、両面にマヨネーズを適量塗る。

❼にパン粉をまぶす。(私は米粉フレークを使用しています。)

完成です！