作り方
- 1
きのこ類は大きめにほぐし、エリンギは5ミリくらいにスライスする
ズッキーニは5ミリ厚さに切る - 2
カボチャはレンジで2分くらい加熱して5ミリ厚さにスライスしておく
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- 3
フライパンにカボチャ意外の材料を並べて、バター小さじ1、コンソメ小さじ半分、塩胡椒、調理酒大さじ2をまわしかけておく
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- 4
蓋をして弱火で10分くらい、鶏肉に火が通るまで加熱する
蓋を開けてカボチャを乗せて少し温めて完成です -
コツ・ポイント
加熱する前にカボチャ以外を盛り付けて食べる直前に仕上げて蓋を開けた時のきのこの香りを楽しんでください
キャンプやホームパーティにもおすすめです！
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その他のレシピ
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