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ワンボールレンジ、青椒肉絲!
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ワンボールレンジ、青椒肉絲!-レシピのメイン写真

ワンボールレンジ、青椒肉絲!

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

ワンボールで簡単に作れるで青椒肉絲です。野菜と一緒にレンジで調理出来、暑い日はフライパンに付きっきりにならなくて済みますので嬉しいですね。

ワンボールで簡単に作れるで青椒肉絲です。野菜と一緒にレンジで調理出来、暑い日はフライパンに付きっきりにならなくて済みますので嬉しいですね。

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ワンボールレンジ、青椒肉絲!

Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003

ワンボールで簡単に作れるで青椒肉絲です。野菜と一緒にレンジで調理出来、暑い日はフライパンに付きっきりにならなくて済みますので嬉しいですね。

ワンボールで簡単に作れるで青椒肉絲です。野菜と一緒にレンジで調理出来、暑い日はフライパンに付きっきりにならなくて済みますので嬉しいですね。

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材料

4〜5人分
  • 豚こま肉 400g
  • ピーマン 大6個
  • 筍(下の硬い部分。あく抜きしたもの) 260g強
    圧力鍋で筍のあく抜き
  • しめじ 60g
  • (下味)
  • ★醤油 大さじ1
  • ★清酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★砂糖(きび砂糖) 小さじ2
  • ★鶏がらスープ 小さじ2
  • ★おろしニンニク 小さじ2
  • ★おろし生姜 小さじ1〜2
  • ★胡椒 少々
  • ★片栗粉 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を細切りにカットし大きめの耐熱ボールに入れ(下味)★で10分分漬け込む。

    • ワンボールレンジ、青椒肉絲!作り方1写真
  2. 2

    ❶を漬け込んでいる間に、ピーマンを細切り、しめじは大きいのは割く、細切り筍は水切りしておく。

  3. 3

    ❶の中に❷を入れてレンジ用の蓋又はラップをし、レンジ600w5分。お肉をほぐしながら全体を混ぜる。更に5分加熱。

    • ワンボールレンジ、青椒肉絲!作り方3写真
    • ワンボールレンジ、青椒肉絲!作り方3写真
  4. 4

    ❸に胡麻油を入れ混ぜ、艶を出す。

    • ワンボールレンジ、青椒肉絲!作り方4写真

リンクされたレシピ

圧力鍋で筍のあく抜き

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Sa01tp
Sa01tp @cook_108922003
2025/04/24 12:55に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース シメジ 片栗粉 たけのこ ピーマン 豚こま

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