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麻婆豆腐
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麻婆豆腐

nannan nakazono
nannan nakazono @cook_110540005

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材料

4人分
  • 豆腐 2丁
  • ひき肉 200g
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • 腐乳 小さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • にんにく 3かけ
  • 花椒 適量
  • 黒こしょう 適量
  • ラー油 適量
  • 焼肉のタレ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 塩 小さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ひき肉をいためる

  2. 2

    にんにく、豆板醤を追加する

  3. 3

    その他の調味料を追加

  4. 4

    水と豆腐を入れて煮る

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

ひき肉はしっかり炒めましょう

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nannan nakazono
nannan nakazono @cook_110540005
2024/10/07 10:33に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 にんにく コチュジャン 豆腐 花椒

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