にんじんとりんごは千切りにしてジップロックかホーローやガラスのボウルに入れる。ゴジベリーも混ぜ合わせておく。

リンゴ酢の一部とはちみつをレンジにかける。蜂蜜が溶けたら残りの酢、オリーブオイルと合わせて1にかける。

好みでマヨネーズを加え黒胡椒をひき、混ぜる。どちらも使いたくない時は岩塩がおすすめ。30分冷蔵庫で寝かせる。

食べる前にアーモンドスライスを加えて出す。スライスが食べやすいが、粗く砕いた好きなナッツでも。

ゴジベリーのかわりに、レーズン、みかんや柿もおすすめ。