蟹は茹でたてのアツアツが絶品。

ほんのり塩あじ♪おいしく食べてあげましょう。

自分用の覚書に…

我家のカニの茹で方です☆ご家庭でさまざまな茹で方があるでしょうが一度お試しあれぇ☆-( ^-ﾟ)v

香箱ガニのさばき方です。

毎年蟹を大量に頂くのでその時用です。

友情出演のカニ旅館の息子に教えてもらったカニの茹で方を紹介します!

クリガニなど小さめのカニのゆで方です！目分量でもちゃんと塩ゆで出来ます☆

ズワイガニの雌です。身は少なめですが、外子と内子があるのが特徴です。金沢では「香箱蟹」(コウバコカニ）と呼ばれています。

生のカニはうまい。冷凍物とは全然違います。茹でて食べましょう！！安い規格外品(足折れ)とかを魚河岸で売ってます。

カニスプーンがなくても食べやすい切り方です。三杯酢で食べてください。でも塩茹ででついた味のまま食べるのがもっと好きです。

やっぱり、家で茹でたてを食べるのが一番旨い★