じゃがいもを3分半レンチン。じゃがいもは小さめ一口大に切る。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをして電子レンジで加熱。

バターで炒める。小さめのフライパンにバターを中火で溶かし、1を入れて3分炒める。塩昆布を加えてさっと炒める。