ニンニク、イタリアンパセリはみじん切り。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を入れ弱火。焦げる手前で火を止める。

フライパンを温め、３と合わせ、少し炒める。塩、イタリアンパセリを入れてよく和える。