作り方
- 1
醤油、みりん、酒を入れた鍋を中火にかける。
- 2
鶏もも肉は余分な脂肪を取り除きフライパンで焼き目がつくまで焼く。
焼けたら鍋に入れ蓋をしてほろほろになるまで煮る。 -
- 3
キャベツ、にんじんは千切りにする。しらねぎは小さく切る。
- 4
鶏肉がやわらかくなったら野菜を入れて3分。
-
- 5
豚肉をしゃぶしゃぶする。
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- 6
〆はお雑炊で！鶏肉を一部残してもいい。
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- 7
もやしは水を入れたボウルにいれ10分くらいつけておく。
コツ・ポイント
鶏肉を焼いてからほろほろに煮込むこと！
野菜をたくさん入れること！
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