鰹と糀の旨味だしで食べる豚しゃぶ鍋
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
だしと豚肉の旨みの相性が抜群！
鰹と糀の旨味だしで食べる、豚しゃぶ鍋のレシピです。
このレシピの生い立ち
「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。
鰹と糀の旨味だしで食べる豚しゃぶ鍋
だしと豚肉の旨みの相性が抜群！
鰹と糀の旨味だしで食べる、豚しゃぶ鍋のレシピです。
このレシピの生い立ち
「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。
作り方
- 1
鍋に分量の水、酒、塩、『鰹と糀の旨味だし』2袋を入れて強火にかけます。沸騰したら中火で5分程煮出します。
- 2
だし袋を取り出し、鍋に長ねぎなどの野菜を入れ軽く煮立たせます。
- 3
ひと煮立ちしたら豚肉をしゃぶしゃぶし、お好みのつけダレにつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
◆鰹と糀の旨味だし
https://www.tomoechan.jp/product/6381
★基本だしの取り方
水400mlに本品1袋を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で5分程度煮出し、火を止めて袋を取り出します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029904
