作り方
- 1
さつまいもはよく洗い2センチの輪切りにする。水に5分さらす。
- 2
鍋に水を入れてさつまいもを入れて沸くまで中火、沸いたら少し弱火にして5分茹でてざるにこぼす。
- 3
新しく鍋に水200cc、砂糖、レモン汁、さつまいもを入れて串が刺さるまで煮る。煮えたら火を止めてそのまま冷ます。
コツ・ポイント
必ず爪楊枝や串を刺して加熱されたか確かめてください。硬いようでしたらレンジ加熱もできます。
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