美味しいきのこたっぷり!ナムル

にゃんだふるキッチン
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福来魚が沢山採れる地域です。

美味しいナムルダレに和えたきのこと野菜!そのまま食べても美味しいですが、コチュジャンを漬けて食べるととっても美味しいです!にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。

美味しいきのこたっぷり!ナムル

美味しいナムルダレに和えたきのこと野菜!そのまま食べても美味しいですが、コチュジャンを漬けて食べるととっても美味しいです!にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ダイエットを応援しています。

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材料

3人分
  1. 椎茸 5個
  2. エリンギ 1パック
  3. 人参 1本
  4. ほうれん草 1袋
  5. ごま 大さじ2
  6. ●水 大さじ2
  7. 丸鶏ガラスープの粉 小さじ1.5
  8. ●塩 小さじ1/2
  9. ●白胡椒 6ふり
  10. 白ごま 適量
  11. コチュジャン お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ、沸騰したらほうれん草を入れ3分茹でます。

  2. 2

    水気を切って食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    きのこを薄切り、人参をスライサーで千切りにし、ごま油大さじ1を入れて炒めます。

  4. 4

    ボールに●の調味料を入れ混ぜ合わせます。

  5. 5

    混ぜ合わせた調味料に炒めた食材とほうれん草と白ごまを入れます。

  6. 6

    盛り付けてコチュジャンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

栄養が流れないようにきのこは炒めました。

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2024.9月から始めました。にゃんだふるキッチンは、簡単!節約!安うま!ヘルシー、節約キャンプ飯を応援しています。参考にしていただけたら幸いです。『にゃんとデリシャス』と差別化して投稿しています。ただ今本格的にダイエットメニューを作ろうと食生活アドバイザーの資格勉強中です。(^^)簡単!美味しい!家庭料理の『にゃんとデリシャス』と、安い!簡単!美味しい!ヘルシー料理の『にゃんだふるキッチン』を両方一緒にフォロー宜しくお願い致します。m(_ _)mちなみにリスペクトしている人はりゅうじさんです。『にゃんだふるキッチン』と検索すると、私の一覧がランキングで出てきます。ご興味あれば覗いてみてください。なぜか、『にゃんとデリシャス』と検索しても、突然ランキング表示されないんです。申し訳ありません、クックパッドに問い合わせていますので信じてお待ちください。(´;ω;`)お楽しみに。( ´ ▽ ` )『にゃんデリ特製』と調べると私のソースの一覧が出て来てたのですが、こちらも申し訳ありません、突然出て来なくなり、クックパッドに問い合わせ中です。信じてお待ちください。(´;ω;`)その他にも、『節約キャンプ飯』『切って入れてプッシュ』『あなん谷淡口醤油』『ムッティ』などの検索ワードで出てきますのでご覧下さい。キャンプや災害の事を考えた料理には☆★マークを表示しています。ポータブル電源のある方、炊飯器が重宝しますよ。余熱で保温調理の出来るシャトルシェフと温度計があるとこちらも重宝しますよ。毎日ランキングをチェックしています。つくレポが来るとめちゃくちゃ喜んでおります。見て頂き作って頂きつくレポ迄、本当に感謝です、ありがとうございます!(´;ω;`)クックパッド名をわんだふる→にゃんだふるに改名させていただきました。宜しくお願い致します。それから『White cat happy world 』と言うクックパッド名で日本の輸出調味料と海外の食材で作れそうなレシピを英語訳で頑張ってみたいと思っております。私の家に昔話があって、『キリシタンお島と白猫』と言う話があります。ピンクの泉から蓮の花が咲いた。そんなモチーフのマークを作りました。家に母が友達から昔頂いた花が咲いた白猫の可愛いお皿が丁度1枚あったので借りて、そこに猫☆スターの卵焼きを乗せて撮りました。猫の目は緑で素敵で、ボタンの赤と青の花言葉が素敵です。温かい応援ありがとうございます。
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