『和のおかず』deトルティーヤタコス✨
かのと @kanoto_cook
・ゆっくりしたお休みの日の朝に“野菜をたっぷり”食べられます♪
・友達呼んでワイワイ『タコパ（タコスパーティー）』盛り上がれます♪
・家族だんらん“手巻き寿司”感覚の夕食にもおススメです♪
◎挟む具材は「なんでもアリ！」
きんぴらごぼうや、しぐれ煮、浅漬け、糠漬など。意外だけれども合いますよ^ ^
アプリでひらく作り方
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《タコスミート》
冷めたフライパンにみじん切りの玉ねぎ、オールスパイス、クミンパウダーを入れて火にかけ香りを出します -
- 2
玉ねぎの色が透き通ってきたら、ひき肉の加え、トマトのゼリー部、調味料を入れて汁気をが少なくなるまで煮詰めて完成です。
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- 3
《サルサソース》
トマトはくし切りにし、中のゼリー部を別にとりわけます。→タコスミート作りに使います -
- 4
トマトは1cm角くらいにカット。その他のお野菜も細かいみじん切りにしたら合わせ、レモン果汁と塩をして完成です。
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- 5
《具材》
お好みのお野菜、和のおかずを準備♪
《トルティーヤ》
焼き色がつくまで軽く焼いたら、あとは具材を包むだけ✨ -
コツ・ポイント
◉トルティーヤはコーンで作ったものでも、フラワー（小麦粉）で作ったものでもOK！
◉タコスミートはスパイスと玉ねぎを合わせてから加熱することで程よい香りに♪
◉和のおかずは、他にも合うものあったら知りたいです✨
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24167469
