CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
腸詰にしない”自家製サルシッチャ”
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
腸詰にしない”自家製サルシッチャ”-レシピのメイン写真

腸詰にしない”自家製サルシッチャ”

ラッコドルチェ
ラッコドルチェ @cook_40401094

・イタリア版のソーセージの「サルシッチャ」。家だと腸詰めにするのは難しいので混ぜてラップで成形するだけで簡単です。

・イタリア版のソーセージの「サルシッチャ」。家だと腸詰めにするのは難しいので混ぜてラップで成形するだけで簡単です。

もっと読む

腸詰にしない”自家製サルシッチャ”

ラッコドルチェ
ラッコドルチェ @cook_40401094

・イタリア版のソーセージの「サルシッチャ」。家だと腸詰めにするのは難しいので混ぜてラップで成形するだけで簡単です。

・イタリア版のソーセージの「サルシッチャ」。家だと腸詰めにするのは難しいので混ぜてラップで成形するだけで簡単です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 塩(必須) 2g
  • ドライセージ(必須)
  • ドライタイム(お好み)
  • ドライバジル(お好み)
  • パプリカパウダー(お好み)
  • おろしニンニク 小さじ1/2
  • ナツメグ(お好み)
  • ブラックペッパー(お好み)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を全てヘラで粘り気を出さないように混ぜる。

    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方1写真
    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方1写真
  2. 2

    ラップで好きな棒状の太さに空気が入らないように成形する。

    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルでしっかり包む。

    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方3写真
  4. 4

    70℃から80℃のお湯で20分ほど湯で氷水で粗熱を取る。

    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方4写真
    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方4写真
  5. 5

    オイルを熱したフライパンで焼き色をつけて中まで温める。

    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、お好みでケチャップや付け合わせ、ドライパセリなどを振る。

    • 腸詰にしない”自家製サルシッチャ”作り方6写真

コツ・ポイント

塩、セージ、はサルシッチャを作る上では必須ですが、使う肉、スパイスやハーブの種類や分量は自分のお好みで組み合わせて下さい。ハーブはフレッシュのが香りがあっておすすめです。
・塩は肉の重量に対して1%がおすすめです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?ラッコドルチェさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ラッコドルチェ
ラッコドルチェ @cook_40401094
2024/10/21 09:42に公開
ラッコです。
もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ピーマンの煮浸し
  2. 簡単混ぜるだけおからサラダ♪
  3. 冷凍ストックで濃厚トマト豆乳デトックススープ
  4. 本格ビビンバ
  5. 厚切り豚肉で作る肉じゃが
  1. 作業5分!こねないふんわり生バターパン
  2. こねない!ゆでない!作業5分でベーグル
  3. 作業時間10分で♪こねないメロンパン
  4. かぼちゃとナスの甘酢じょうゆ
  5. ごくうま!麻婆茄子丼
  6. Vegetarian Wonton Soup🥟🍲
  7. French onion beef and noodles
  8. California Farm Stone Roasted Squash and Paprika Dinner Salad
  9. Homemade Pay Day Bars
  1. ゴーヤの佃煮
  2. ハロウィーンにピッタリ!かぼちゃのパイ
  3. 炊飯器で簡単!塩昆布チャーハン
  4. 【レシピ動画】のり塩ポテト♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24169141
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close