作り方
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材料です(ΦωΦ)
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- 2
鍋に湯沸かして半分に切った春雨を茹でて好みの固さになったら湯切りしておきます。
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- 3
焦げ付きにくいフライパンに牛プルコギ味を入れて炒め軽く色が変わったらえのきを入れます。
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- 4
えのきを入れたら軽く混ぜ、酒をふりかけフタをして弱火よりの中火で蒸し焼きにしていきます。
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- 5
5分ほどしたらフタを取り、えのきがしんなりして肉に火が通っていたら茹でておいた春雨を入れ全体絡めます。
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- 6
全体よく絡まったら皿に盛り、彩りに気持ち程度の小ネギ等乗せて完成！
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コツ・ポイント
牛プルコギ味に味がありますので追加の味付けは今回していませんが、味付け薄く感じる方は追加で焼肉のタレ等足してください。
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