鶏肉のはちみつレモン焼き 河内長野市給食

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R5年河内長野市学校給食コンテスト「入賞」作品
はちみつ効果で肉が柔らかく仕上がります♪

鶏肉のはちみつレモン焼き 河内長野市給食

R5年河内長野市学校給食コンテスト「入賞」作品
はちみつ効果で肉が柔らかく仕上がります♪

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材料

4人分
  1. 鶏肉 200g
  2. 玉ねぎ 50g(1/4玉)
  3. はちみつ 5g(小さじ1)
  4. レモン果汁 5g(小さじ1)
  5. 少々
  6. 5g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切り、調味料で下味をつけておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    鶏肉と玉ねぎを混ぜ、鉄板に広げ、オーブンで焼く。(フライパンでも可)

コツ・ポイント

ご家庭で作るときは、うす切りレモンを入れると風味が増すのでおススメです。

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河内長野市は、大阪都心まで約30分で行けるのに、市を囲む山並みは壮観で、市内に居ながらにして大自然を満喫できる自然豊かなまち。新鮮な地元の食材を使ったおすすめのメニューを更新していきますので、ぜひご覧ください♪
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