焼肉生だれで里芋大量消費のポテトサラダ
AZIKEN｜味研 @cook_40296669
ねっとりホクホク！子どもにも大人気♪
ポテトサラダをジャガイモではなくて里芋で作りました。
ねっとりとした食感とマヨネーズに焼肉のタレがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
焼肉生だれで里芋大量消費のポテトサラダ
ねっとりホクホク！子どもにも大人気♪
ポテトサラダをジャガイモではなくて里芋で作りました。
ねっとりとした食感とマヨネーズに焼肉のタレがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
作り方
- 1
味研大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”味研 焼肉生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介。
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- 2
焼肉のたれで作る里芋の大量消費レシピ。
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- 3
里芋は柔らかくなるまで茹でる。（爪楊枝がスーッと入るくらいまで）
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- 4
里芋の皮をむく。
- 5
一口サイズに切る。
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- 6
☆を混ぜ合わせる。
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- 7
里芋を加えて混ぜ合わせる
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- 8
お皿に盛り付けて、小ネギと刻み海苔をちらす。
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コツ・ポイント
里芋は潰してマッシュして作っても美味しいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24171420
