おからパウダーとベーキングパウダーを乾いたカップに入れてホイッパー型マドラーで混ぜる(ポリ袋に入れて振ってもいいです)

別のカップに卵を入れてコシが切れるまでホイッパー型マドラーでかき混ぜる、パルスイートと水も加えて混ぜる。

①を②に加えてヴァニラをひと振りし、滑らかな生地になるまでよく混ぜる。

セリアの6.5×14×4.5cmのミニパウンド型にくっつかないホイルを敷き生地を流し入れる。

鍋かフライパンに1cmくらいお湯を張り、そこに型を置いて蓋をして10分間蒸す(沸騰したら中弱火に)
私はメスティンを使用

自家製甘さ控えめあんこにパルスイートを混ぜておく。
市販あんこならそのまま使用してください。

蒸しあがった物を半分にカットして片方を裏返して餡を乗せ、もう片方を乗せて挟み、更に半分にカットします。

☆プリン型かココットにシリコンコートされた9号おかずカップかくっつかないホイルを敷いて型にしてもいいです

☆その場合は型から外したら普通にスライスして挟んでください