アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは塩（分量外）を振り、10分ほど置いて出た水気を拭きとります
- 2
保存容器に醤油と酒を入れて1のぶりを入れ、3~4時間程冷蔵庫に入れておきます
*そのまま冷凍保存も可能です -
- 3
漬けておいたぶりを魚焼きグリルで両面焼いて出来上がりです
＊写真には白菜のグリルを添えています
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コツ・ポイント
塩を振って水気を拭き取ることで魚の臭みが抑えられます
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