アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは少し大きめの一口大に切ったらお鍋に入れるまでは水につけておきます
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- 2
②ニンジンは、一口大に乱切り、玉ねぎは、くし切り
- 3
鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒めます
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- 4
その後は、ウインナー、玉ねぎ、ニンジンを入れて炒めます
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- 5
混ぜながらある程度炒めたらたっぷりの水、ブイヨン３個、鶏がらスープ大さじ2、万能だし小さじ1を入れて強火で煮立たせます
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- 6
沸騰したら弱火にして、時々灰汁を取りながらニンジン、ジャガイモに爪楊枝がすっと刺さるまで煮込んでできあがり
コツ・ポイント
量が多いので（6〜8人前はあるかな）調味料多めですので、分量に合わせて調整してください
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